07 marca 2012

Áno, Česi vypijú najviac piva, ale nerozumejú mu


    U nás je zažitá představa, že tím, že vypijeme nejvíc piva na hlavu, také pivu rozumíme a máme ho nejlepší na světě. Já ale vždycky říkám, že kdyby bylo vaření piva desetibojem, tak se závodů ani nemůžeme zúčastnit. Jsme sice skvělí ve sprintu - tedy umíme vařit ležák -, ale v ostatních disciplínách bychom vyhořeli, protože ta piva se u nás ani nevaří. Padesát let u nás byla situace nastavená tak, že se vařil jen světlý ležák, co nejlevněji a neinvestovalo se do technologií. Takže ano, jsme mistři světa, ale bohužel hlavně v tom pití. (...) Skutečné velmoci jsou Belgie, Spojené státy nebo Bavorsko.
    : povedal pivný publicista a ochutnávač Jan Kočka v rozhovore pre aktuálne číslo týždenníka Respekt.

           
          Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | Dcreators